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Em pomerode onde famílias de imigrantes preservam a tradição europeia, 70% da população falam alemão.O Sebrae criou na região um projeto turismo rural, étnico e cultural e estavam capacitadas para realizar esta função mais de 100 empresas.
O Palmito e o chocolate são exemplos de produtos que são vendidos para diversos estados do país. O chocolate é produzido por cacau que vem da bahia e é torrado na própria fábrica, no lugar da gordura hidrogenada é usado manteiga de cacau e a massa sofisticada fava natural de baunilha. É o chocolate com mais alto teor de cacau feito no Brasil, são produzidas cerca de 10 toneladas e mais de 25 tipos de chocolate deiferentes. Já o Palmito, processa 30.000 unidades de palmito em natura por mês e vende cerca de 40.000 vidros em cinco estados do país.
Com a ajuda do Sebrae, as vendas aumentaram 30% e o empresário Ivan Blumenschein afirma que o turismo vai gerar um lucro ainda maior. Ivan ainda fala que é extremamente importante criar um roteiro para exportar nos lugares aonde o turista mais vai.
http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1272783-7823-EMPRESAS+LUCRAM+COM+O+TURISMO+NO+INTERIOR+DE+SANTA+CATARINA,00.html
Postado por: Marcos Pacheco